Œnologue depuis 2004, ayant occupé les postes d’œnologue-conseil, directeur technique, directeur de domaine, je mets toute mon expérience à votre service :

• Tous types de vinifications avec une spécialisation dans les vins Blancs et les vins Effervescents, ainsi que dans les vinifications dîtes naturelles,
• Approche immersive sous le sceau de la confidentialité,
• Regard neutre et objectif sur votre entreprise : mise en perspective pour de meilleures décisions,
• Mise en œuvre opérationnelle et suivi des plans d’actions,
• Garantie d’adaptation et d’amélioration continue,
• Rendre votre entreprise profitable pour vous et vos clients.

Œnologist since 2004, having held the positions of consultant, technical manager and estate manager, I put all my experience at your service:

• All types of winemaking, with a specialization in White and Sparkling wines, as well as in "natural" winemaking,
• Immersive and confidential approach,
• A neutral, objective view of your business: putting things into perspective for better decision-making,
• Operational implementation and follow-up of action plans,
• Guaranteed adaptation and continuous improvement,
• Make your business profitable for you and your customers.